In 2008 zijn wij, Daniël en Joanne, met onze dochters naar het dorpje Ban sur Meurthe in de Franse Vogezen verhuisd om een idyllisch gelegen uit graniet opgetrokken boerderij uit 1898 om te bouwen tot klein fietshotel en geschikt te maken voor de verhuur van vakantiehuizen. Bovendien wilden we onze gasten culinair laten genieten van de heerlijke maaltijden van een professionele chef. Daniel, mede-eigenaar en chef van Libelloup, komt uit de horeca en heeft ruime ervaring in de hotel- en restaurantbranche opgedaan voor hij naar de Vogezen verhuisde. Ons fietshotel ligt te midden van grote cols als La Schlucht en Le Bonhomme en op korte afstand van Gerardmer en La Bresse, de meest bekende toeristische trekpleisters in de Vogezen.