De Munster AOC is een Franse kaas, afkomstig uit de Vogezen. De naam is afgeleid van de plaats Munster. Een andere naam die in de Vogezen gebruikt wordt voor de Munster is de Géromé of de Munster-Géromé. De naam die in Nederland en België veel voor deze kaas gebruikt wordt is stinkkaas, de kaas heeft een bijzonder penetrante geur.
Bij veel kaasboerderijen in de Vogezen wordt deze kaas geproduceerd en verkocht (vente directe à la ferme). Ook worden er soms rondleidingen op de boerderij en kaasmakerij gegeven. Hieronder een voorbeeld.
Adres:
Faurupt 68650 Le Bonhomme
Naar Website »